胡同里的绿色餐厅,陈伟霆点了两份土豆饼
北京的胡同是北京人最怀念的地方
胡同里飘出的妈妈的饭香
是记忆中最香的味道
在后海边沿的胡同里
有一家名叫胡同四十四号厨房的餐厅
这里古香古色
却有不少家长带孩子慕名而来
今天叨叨就带大家去了解一下
这家独具特色的胡同餐厅
胡同四十四号厨房在北京有两家分店,一家在后海旁边,临近宋庆龄故居,另一家在八大处东边杏石路中间艺术园,临西五环。今天叨叨去的是后海边上的这家。
曲折幽深的胡同、古老的大树,路边的北京早点铺......在充满市井气息的胡同里,我们找到了胡同四十四号厨房。因为是冬天,墙上的爬上虎已经枯萎了,但两侧的翠竹和绿植依然生机盎然地在欢迎我们的光临。
进入餐厅,你会发现,这里是一个四合院,院子里布满了绿植,哪里还有冬天的死寂,周围绿意四起,让你有种到了春天的错觉。
青砖石瓦,木质窗门,老北京古朴的桌椅,京味十足。但餐厅的装饰又充满民族风情,轻纱薄幔,既有生活气息,又古雅时尚。
少数包间使用贵州苗族服饰、山东鲁锦和藏式宗教风格的挂饰装扮......
餐位有露天位,有大厅位,有包厢。无论你是家庭聚餐、闺蜜好友聚会、还是和客户吃饭,都适合。前两天还有公司在这开年会呢~
每个屋都逛了一圈,不知道的还以为是来旅游参观的
餐厅提供了多样的菜品系列,不仅有大人吃的,还有专门为孩子准备的儿童菜单~听说餐厅的食材大多来自周边农场,不仅食材新鲜,做菜的调料都是选用无添加的,有的甚至是厨师自制的,这让带孩子来吃饭的家长放心多了。
儿童菜单
因为餐厅的老板是两个孩子的妈妈,她根据自家孩子的吃饭习惯和喜好,研制出了适合宝宝吃的菜品,没想到推出后,受到了很多家长和孩子的喜爱,快看看你家宝宝爱吃不?
鸡丝手指菜
这道菜可以用手拿着吃。有机大米做的锅巴做托盘,鸡丝放在锅巴上边,鸡丝香软,锅巴香脆,宝宝吃起来,像吃零食一样欢快~
蔬菜手工丸子汤
小时候奶奶做的丸子味道,丸子软嫩汤底鲜美~
西红柿肉末有机意面
这道美食,是老板女儿最喜欢吃的,也很受顾客的青睐,很多妈妈都记走了菜谱,回家做给宝宝吃呢~
煎鸡蛋饼
普通的鸡蛋饼,但里面加了肉末、胡萝卜、马蹄。肉蛋蔬菜水果的搭配,不仅营养丰富,也增加了鸡蛋饼的口感层次。
爆款推荐
餐厅的每一道菜都是店主精心创制的。老板来自四川,主厨来自广州,在这里你可以吃到川粤菜系碰撞出的独家美味~
米酒
米酒是这家餐厅的明星产品,到店的顾客几乎都会品尝,酒精3到5度,自酿米酒做酒底,用妙峰山玫瑰酿成的玫瑰酒,内蒙野生纯蓝莓原浆共同调成,不仅颜色好看,还有扑鼻的异香......
酸汤鱼
汤底是餐厅自酿的三种古方酸汤调和而成,滴水不沾,酸爽无比!对于喜欢酸口的叨叨来说,真的是被这道菜戳到了G点,但由于它的味道比较独特,第一次去的话,可以先尝再点哦~
鸡蛋碰石头
这道菜做法非常的新奇。农场散养的土鸡蛋,直接浇在烧热的石头上,靠石头的温度将鸡蛋烹饪熟,做出来的鸡蛋非常娇嫩,香味扑鼻~
红烧茄子煲
自家菜地里的茄子,过油,同五花肉金针菇煲在一起,传统的烹饪,却意料之外的好吃。
奶奶的小葱拌豆腐
豆腐是店家自己制作,没有任何添加剂,底下的托盘盏是用蔬菜汁和面粉做的,整个豆腐盏一嘴就可以吃下。
笋尖腊肉
青城山地道老腊肉,搭配广东大厨家乡的山笋,优选的原材料,只需简单烹饪,就足够美味~
土豆饼
说到土豆饼,叨叨来跟大家八卦一下,17年年底男神陈伟霆也来这里吃过饭哦~据说当时点了:笋尖腊肉、鸡蛋碰石头、酸汤鱼、自制豆腐、茄子煲、土豆饼、私家辣旋风虾、酸笋肥肠、农家土猪蒸排骨、凉拌猪头肉、米酒。
其中他最爱吃的是土豆饼和鸡蛋碰石头这两道菜,尤其是土豆饼,吃完一份又点了第二份。嘻嘻~叨叨就八卦到这了,如果来了,可以GET下男神同款!
对了,一聊到男神,差点忘了说,餐厅还可以提前订购手工棒棒糖,和美味高点哟~ 并且可以购买他家自制的小吃食。
需提前订购~
可直接购买~
最后特别要划重点的是,为了大人们可以省心的吃顿饭,餐厅还在对面设置了一个儿童区,是专门供孩子玩乐的,会有专门的工作人员帮你看孩子,孩子吃饱了可以去玩玩具,你可以和好友畅聊,尽情享受美食,妈妈们终于可以短暂的解脱了,太爽了~(偷偷告诉你,听说这个玩具区马上要翻新了,后期会更豪华哦~)
餐厅人均消费:120元
营业时间:11:20开餐
过年期间不营业,年后2月26日开始正常营业
预定电话:010-64001280
地址:西城区德胜门内大街70号
停车:由于在胡同里,所以停车比较不方便,只能停在餐厅旁的路边,所以建议坐地铁或公交前往哦~
餐厅出来,像左边的胡同走100米就可以看到后海了,叨叨去的时候还有不少人在冰面上滑冰呢,真壮观啊~
与现在的快餐文化不同
胡同四十四号厨房提倡慢料理、慢生活
菜品都是现点现做
忙碌的工作中,偶尔抽出点时间
带孩子家人来这里重温下老北京的四合院时光
尝尝“家”的味道
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-- THE END --
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